两呼一焖
- 蒸
- 酱香味
- <15分钟
- 初级入门
东北有一道菜“三呼一焖”，三呼指蒸苞米，土豆，茄子。家里没有苞米就做了“两呼一焖”。配着小葱和大酱，夏天吃可美了。
两呼一焖营养建议
-
含糖量 7克高血糖 控制少吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 控制少吃
两呼一焖的食材2人份
- 茄子1个
- 土豆1个
- 鸡蛋2个
- 大葱1段
- 青椒1个
- 黄豆酱半碗
两呼一焖的做法
1
准备好用的食材
2
大葱切成葱花，青椒切成末
3
鸡蛋打入碗中，加入黄豆酱，用筷子搅拌均匀
4
放入切好的葱花和青椒末
5
一起搅拌均匀
6
土豆切成片，茄子切成条，一起放入锅中蒸10分钟左右，就可以出锅
成品图
两呼一焖的烹饪技巧
土豆茄子伴着鸡蛋焖子吃，很有风味