奶油蘑菇鸡肉饭
- 烧
- 奶香味
- <30分钟
- 初中水平
这款蘑菇浇饭味道浓郁，营养丰富，奶香十足，很适合发育中的青少年食用。蘑菇味甘、性凉，归胃、大肠经；有益神开胃，化痰理气，补脾益气之功效；主治精神不振、食欲大减、痰核凝聚、上呕下泻、尿浊不禁等症。
奶油蘑菇鸡肉饭营养建议
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含糖量 15.4克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
奶油蘑菇鸡肉饭的食材2人份
- 口蘑200克
- 鸡胸脯肉200克
- 米饭2碗
- 胡萝卜20克
- 洋葱20克
- 面粉10克
- 黄油适量
- 食盐1茶匙
- 黑胡椒粉2克
- 淡奶油50克
- 牛奶200毫升
奶油蘑菇鸡肉饭的做法
1
鸡胸肉切成片，加入盐和白胡椒粉、淀粉上浆
2
洋葱、胡萝卜切成片
3
蘑菇洗净，切成片
4
锅中放入黄油，下入蘑菇煸炒片刻盛出备用
5
再下入洋葱胡萝卜片煸炒
6
下入鸡肉片煸炒至变色盛出
7
另起锅下入黄油，加入面粉
8
小火把面粉炒散
9
加入牛奶烧开
10
下入淡奶油、黑胡椒粉、盐
11
下入炒好的蘑菇、洋葱、胡萝卜、鸡肉
12
烧开，烧至汤汁粘稠即可，奶油蘑菇就做好了，把做好的奶油蘑菇浇在米饭上就可以食用了
成品图
奶油蘑菇鸡肉饭的烹饪技巧
黄油熔点很低，要用小火，以免糊锅