香甜水果披萨（六寸）
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
披萨零失败、烘焙入门必学\n夏天没胃口、这款香甜水果披萨让人食欲大开、真的非常好吃
香甜水果披萨（六寸）营养建议
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含糖量 16.94克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
香甜水果披萨（六寸）的食材2人份
- 高筋面粉100克
- 纯牛奶65克
- 酵母(干)1.2克
- 精盐1克
- 黄油8克
- 奶粉8克
- 糖粉6克
- 芝士碎适量
- 蓝莓适量
- 红白心火龙果适量
- 芒果适量
- 沙拉酱适量
香甜水果披萨（六寸）的做法
1
所有食材除黄油外加入面包机启动揉面程序、揉成一个光滑的面团之后加入室温软化好的黄油、再次启动面包机揉面程序揉成一个光滑有筋度的面团
2
发酵到两倍大
3
取出面团按压排气、等分成两份、滚圆盖保鲜膜醒发10分钟
4
取其中一个醒发好的面团擀成圆形
5
放入披萨盘里、用刀叉戳小洞
6
放入提前预热好的烤箱上下火 200度烘烤8分钟
7
剩下的一个面团擀开用油纸包好放冰箱冷冻室里、需要用时提前取出来回温
8
烘烤好的披萨面皮取出、水果切小丁、用厨房纸巾把水果吸干水分
9
涂抹一层沙拉酱、撒一层芝士碎
10
摆上水果再撒一层芝士碎
11
放入提前预热好的烤箱上火200度下火210度烘烤10分钟
12
出炉、底部脆脆的、非常好吃 吃草莓夹心巧克力、上淘宝搜索店铺“酥小莓品牌店”
成品图
香甜水果披萨（六寸）的烹饪技巧
水果一定要吸干水分、以免烘烤时出过多的水影响口感