蘑菇馅包子
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- 新手尝试
蘑菇馅包子营养建议
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含糖量 2.52克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
蘑菇馅包子的食材2人份
- 猪肉400g
- 蘑菇1000g
- 调和油适量
- 食盐适量
- 发酵粉适量
- 白糖适量
- 酱油适量
- 料酒适量
- 芝麻油适量
蘑菇馅包子的做法
1
把面粉放少许酵母、适量白糖和适量温水活成面团，醒两个小时
2
面发好了
3
主要馅料蘑菇
4
将蘑菇焯水
5
捞出沥干水分
6
将蘑菇剁碎
7
把猪肉馅放入一个盆内加入油，盐，味精，少许酱油，白糖，料酒，香油，葱姜末搅拌均匀
8
将剁碎蘑菇挤干水分放入肉馅里面搅拌均匀
9
面团揉成长条，再揪成大小差不多的小团，擀好皮
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拿一块擀好的皮放入适量馅
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一只手按着馅，一只手往内捏面如图示
12
最后合口用力捏住就行
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包好的包子醒20分钟
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凉水放入蒸锅，等锅内水开了，开始计时，15分钟左右就熟了，过5分钟再揭开锅，这样包子皮不会不起
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蘑菇馅包子就好了