东北大陷饺子
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- 新手尝试
东北大陷饺子营养建议
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含糖量 1.05克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
东北大陷饺子的食材2人份
- 猪肉馅500g
- 芹菜400g
- 白菜400g
- 调和油适量
- 食盐适量
- 葱适量
- 姜适量
东北大陷饺子的做法
1
取2碗面粉加入适量水搅匀
2
揉成光滑面团，并分割成适当的小份，饧面
3
肉馅中加入适量盐、葱花、花椒面朝一个方向搅拌，拌匀
4
大豆油放在锅中烧熟放凉备用
5
将适量烧熟并放凉后的大豆油倒入肉馅中搅拌均匀
6
芹菜焯水过凉水后剁碎备用
7
白菜焯水过凉水后剁碎备用
8
将备好的芹菜末和白菜抹挤出适宜的水份后，分次加入肉馅中
9
向一个方向搅拌均匀
10
饧好的面团搓成均匀的长条
11
将长条揪成大小均匀的小团。（也可以用刀切）
12
将揪下来的小剂子撒上适量面粉搓圆压扁备用
13
擀饺子皮
14
包入饺子馅
15
锅中放水烧开后下入饺子
16
直到水沸腾后饺子飘起，捞出后按下饺子皮迅速弹起即煮熟了