辣子鸡块
- 炒
- 香辣味
- <60分钟
- 初级入门
?外酥里嫩辣子鸡块，好吃到停不下来，赶紧试试吧～
辣子鸡块营养建议
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含糖量 5.32克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
辣子鸡块的食材2人份
- 鸡腿2个
- 玉米淀粉适量
- 鸡蛋50克
- 盐适量
- 生抽2勺
- 蚝油1勺
- 料酒2勺
- 麻椒适量
- 芝麻适量
- 蒜适量
- 葱适量
- 姜适量
- 郫县豆瓣酱1勺
- 红干椒适量
- 胡椒粉1勺
辣子鸡块的做法
1
准备食材：鸡腿、麻椒、芝麻、蒜片、葱姜、鸡蛋1个、玉米淀粉、红干椒、郫县豆瓣酱
2
鸡腿去骨切小块
3
加入葱姜、2勺料酒、1勺蚝油、2勺生抽、1个鸡蛋、适量盐、1勺胡椒粉、3勺玉米淀粉，抓匀腌制30分钟以上
4
油温5成热，下入鸡块炸制酥脆全熟捞出
5
锅中红干椒、麻椒、蒜片炒香，加郫县豆瓣酱炒出红油
6
下入炸好的鸡块，翻炒均匀即可出锅
成品图
