家常豆腐鱼
- 煮
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
厨房新手也能做的豆腐鱼
家常豆腐鱼营养建议
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含糖量 1.75克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
家常豆腐鱼的食材2人份
- 草鱼1条
- 豆腐400克
- 豆瓣酱1勺
- 料酒1勺
- 花椒粉1勺
- 小葱30克
- 生姜1块
- 食盐1勺
家常豆腐鱼的做法
1
草鱼切片（我这个是买鱼时店家直接帮忙片好的），加入料酒、食盐、生姜、花椒粉，腌制20分钟
2
豆腐切块，也撒点盐腌一下。小葱切成葱碎
3
锅中放油，油五成热时放入豆瓣酱炒香
4
加入适量清水，煮开
5
放入鱼片，煮五分钟（鱼头放到下面）
6
放入豆腐，煮至鱼片熟透
7
撒上小葱就可以了
成品图
