葱香蛇豆肉丝
- 炒
- 葱香味
- <30分钟
- 初中水平
蛇豆搭配炒肉丝清香可口，别具风味。
葱香蛇豆肉丝营养建议
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含糖量 5.53克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
葱香蛇豆肉丝的食材2人份
- 蛇瓜0.7米
- 猪肉100克
- 油10克
- 盐1克
- 红椒1个
- 胡椒粉1克
- 淀粉4克
- 生姜10克
- 蒜瓣15克
- 洋葱20克
葱香蛇豆肉丝的做法
1
准备好食材
2
蛇豆洗净切断、剖开，把瓤和籽掏干净后切丝
3
猪肉切丝，加入盐和淀粉拌匀；青、红椒切丝；姜切丝、蒜拍破
4
蛇豆丝入开水焯至八成熟
5
锅里放油烧热，将肉丝滑散盛起
6
锅中余油爆香姜、蒜，倒入焯好的蛇豆煸炒，放入盐、胡椒
7
倒入肉丝翻炒均匀
8
加入红椒、洋葱，翻炒均匀
9
尝尝蛇豆豆是否熟透；调好味即可盛入盘中食用
成品图
