下饭菜（干豆角蒜苔炒肉）
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
最暖心的是妈妈的关爱、从家里带过来的干豆角、炒出一盘小时候的味道^ ^
下饭菜（干豆角蒜苔炒肉）营养建议
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含糖量 6.86克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
下饭菜（干豆角蒜苔炒肉）的食材2人份
- 干豆角300克
- 蒜苔300克
- 五花肉300克
- 青椒、红椒各一根
- 食用油适量
- 酱油适量
- 食盐适量
- 生抽适量
- 蒜5瓣
- 干辣椒6根
下饭菜（干豆角蒜苔炒肉）的做法
1
干豆角要泡4-5个小时、我一般是早上出门前泡好、晚上下班回来直接炒啦～洗好各材料、均切成丁状
2
锅热后加入适量的食用油、放入五花肉、煎出猪油、干豆角还蛮吸油的～
3
加入蒜和干辣椒、煸炒出香味
4
加入干豆角、翻炒3-4min
5
加入蒜苔、再翻炒2-3min、加入小半碗水、闷4-5min
6
水差不多干了后、加入切好的辣椒丁、加入适量生抽食盐调味、酱油调色、翻炒均匀、出锅
成品图
下饭菜（干豆角蒜苔炒肉）的烹饪技巧
这个菜可以炒辣一些、干辣椒建议换成小米椒、另外干豆角必须闷制一下才能入味哦^ ^