时蔬拌凉皮
- 拌
- 香辣味
- <15分钟
- 初级入门
没胃口时，来一盘拌凉皮吧！ 放些脆嫩的黄瓜丝、绿豆芽；点缀些胡萝卜丝，再来点香脆的油炸花生米，浇上自己熬制的辣油，别提有多美啦。
时蔬拌凉皮营养建议
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含糖量 3.01克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
时蔬拌凉皮的食材2人份
- 凉皮2张
- 黄瓜丝适量
- 麻油适量
- 油炸花生米少许
- 辣椒油适量
- 甜辣酱适量
- 绿豆芽适量
- 胡萝卜丝适量
- 香菜少许
- 葱花适量
- 蒜末适量
- 盐少许
- 生抽适量
- 醋适量
时蔬拌凉皮的做法
1
准备2张凉皮，适量黄瓜丝、油炸花生米
2
准备好适量的胡萝卜丝、绿豆芽、香菜段、葱花、蒜末
3
将凉皮切成条
4
将胡萝卜丝、绿豆芽、凉皮汆烫一下捞出沥干水份备用
5
准备一个深一点小锅或者碗，放入凉皮和汆烫好的蔬菜，倒入适量盐、生抽、醋、麻油、甜辣酱拌匀，再撒上花生米、香菜
6
最后淋上香喷喷的辣椒油，开始享用
成品图
时蔬拌凉皮的烹饪技巧
胡萝卜丝和绿豆芽需要提前汆烫一下
烫凉皮烫的时候，把水煮开后，关火再放入，略微搅拌一下就可以捞出了