榨辣椒
- 蒸
- 香辣味
- <10分钟
- 中级掌勺
雷钵菜是湘西地区的特色菜，雷钵菜制作简单，咸香下饭，很受大家的欢迎，现在这个以前只在劳动人民家餐桌上出现的家常菜，现在已经进入了大饭店哦，制作雷钵菜的原料随个人的喜好可以随便添加，我喜欢吃辣的，这个雷钵辣椒是我最爱的啦！一年四季都很适合哦！
榨辣椒营养建议
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含糖量 4.97克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
榨辣椒的食材2人份
- 辣椒400克
- 盐一撮
榨辣椒的做法
1
辣椒去蒂，蒸熟
2
加入盐
3
趁热捣碎
4
芝麻放进烤箱，烤十分钟左右，趁热用擀面杖捣碎
5
将芝麻碎拌入辣椒辣，搅拌匀即可
6
香辣又下饭
成品图
榨辣椒的烹饪技巧
芝麻和辣椒都要趁热捣碎，如果凉了就不好操作了
如果不喜欢吃辣的，可以把辣椒换成茄子，也好吃哦！