卡通馒头
- 蒸
- 家常味
- <60分钟
- 初中水平
卡通馒头
卡通馒头营养建议
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含糖量 36.61克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
卡通馒头的食材2人份
- 面粉 （黄面团）435克
- 南瓜泥175毫升
- 酵母(干)5克
- 面粉（白面团）290克
- 酵母3克
- 水100毫升
卡通馒头的做法
1
面团发酵至体积两倍大，手指戳一个洞，不变形，发酵好
2
也可以观察组织结构，有蜂窝状。
3
充分揉捏排气，切出小剂子
4
每个小剂子，搓成一头稍尖的椭圆
5
压出圆形面片，并把面片，一切两半。
6
取一半，对折，捏耳朵
7
在压出大白面片，也是一切两半
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如图所示
9
耳朵边缘切掉，好粘上去
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加上耳朵
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制花花
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制小圆点，可有可无啊
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贴花花
14
贴点点
15
用牙签戳出鼻孔
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二次发酵好，冷水上锅，切忌大火，要中小火
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熟后，用可食用色素笔，画上表情，可以随意发挥哦！
成品图
