素炒腐竹
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
嗯嗯，吃腐竹吃上引了咯，又来一道腐竹的菜菜，虽然好家常，但营养好又简单！多吃一两次也没问题吧！
素炒腐竹营养建议
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含糖量 2.24克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
素炒腐竹的食材2人份
- 腐竹3条
- 胡萝卜1个
- 蚝油 1茶匙
- 清水少许
- 生抽1茶匙
- 盐适量
- 玉米淀粉1/2茶匙
- 花生油3茶匙
- 蒜2粒
素炒腐竹的做法
1
准备好食材
2
胡萝卜洗净，剥皮
3
胡萝卜切薄片
4
腐竹切小段
5
热油锅，炒香蒜蓉
6
炒香蒜蓉后，加入胡萝卜翻炒
7
炒胡萝卜过程中加少许清水
8
胡萝卜炒至八九成熟时，加入腐竹翻炒，加少许盐调味
9
加入1茶匙蚝油
10
加入1茶匙生抽调味
11
食材炒熟时，加入一个芡汁，大火收汁即可
成品图
素炒腐竹的烹饪技巧
用玉米淀粉加清水做一个芡汁，使其有更好的口感