桃胶雪梨桂花羹
- 炖
- 甜味
- <60分钟
- 初中水平
不知不觉，每日晨起已有凉意，是的，秋天来了。秋日宜吃温润的食物，这款雪梨桃胶桂花羹，再适合不过，雪梨润肺，桃胶养颜，哇，简直太美妙！做法也是极其简单，快快学起来！
桃胶雪梨桂花羹营养建议
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含糖量 9.24克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
桃胶雪梨桂花羹的食材2人份
- 桃胶4-5颗
- 雪梨一只
- 银耳适量
- 桂花少许
- 冰糖适量
桃胶雪梨桂花羹的做法
1
关于桃胶的泡发，十五小时以上，中间需换水，层层筛选，把杂质去掉
2
银耳作为辅料，可根据个人喜好来决定份量
3
准备一只削好的雪梨
4
切片，方便给雪梨做造型，总之这里可以天马行空，随便发挥。如果觉得太麻烦，直接切成丁也可以
5
适合软妹子的心型（这是第一次削心型，不好看别见怪哦，哈哈）
6
取干净的碗，依次放入桃胶，雪梨，银耳，冰糖
7
既然是桂花羹，怎少得了桂花？我选用的是桂花干,打开袋子一阵香气扑鼻而来！
8
加水没过食材，再撒上一小撮桂花（不用太多），隔水炖一个小时！
成品图
桃胶雪梨桂花羹的烹饪技巧
一个小时的时间，银耳炖出的胶质刚刚好，桃胶晶莹剔透，口感像果冻一样爽滑，而桂花的加入，飘着淡淡的桂花香，更是画龙点睛呢！