鲜虾肉肠白菜卷 【宝宝辅食】
- 煎
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
这个白菜卷，咸香鲜嫩，作为家常菜是绝对够格的。学会它，这个冬天的大白菜，不怕吃不完！
鲜虾肉肠白菜卷 【宝宝辅食】营养建议
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含糖量 3.36克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
鲜虾肉肠白菜卷 【宝宝辅食】的食材2人份
- 虾仁80克
- 猪肉50克
- 玉米 20克
- 胡萝卜10克
- 白菜叶6片
- 香菇1个
- 油适量
- 鲜菇粉适量
- 柠檬适量
- 酱油1勺
- 素蚝油1勺
- 淀粉3克
鲜虾肉肠白菜卷 【宝宝辅食】的做法
1
虾仁去除虾线，挤入柠檬汁腌制10分钟左右。柠檬汁主要是为了去腥，如果家里没有的，就换成姜片腌制一会儿
2
胡萝卜、香菇和白菜叶稍微焯一下水，然后捞出
3
胡萝卜和香菇切碎，猪肉切丁。这些配料也都是可以替换的，內馅是宝宝喜欢的就行
4
猪肉丁和虾仁一起放入料理机当中，搅打细腻
5
料理杯里加入香菇丁、胡萝卜丁和玉米粒
6
充分搅拌均匀
7
搅好的馅料装入裱花袋或者是保鲜袋里，用剪刀剪一个小口
8
把馅料挤入白菜叶里
9
将白菜叶小心的卷起来，摆入盘中。 *这里馅料不要挤得太多，因为白菜叶也容易弄破，所以尽量不要塞得太满。担心皮儿会破的，也可以两张白菜叶叠起来包
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盘子放入蒸锅里，蒸大概15分钟左右。我这个时间你们当做参考，具体还是要根据包裹的馅料多少，以及火候大小决定，以熟透为准。
11
趁着蒸的时候，再来调个料汁。锅里加入1勺酱油、1勺素蚝油，适量淀粉和清水，搅拌均匀。 *这个料汁的口味是偏清淡一点的，但是还有味道，比较适合宝宝来吃。要是大宝宝或者是大人吃，可以再加一点调味
12
开小火，一直煮到汤汁浓稠，盛出
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这时候，白菜卷也蒸好了，把芡汁淋到白菜卷上，就能上桌了。
成品图
