白灼茼蒿
- 煮
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
茼蒿：蒜蓉，涮火锅都非常好吃啊！
白灼茼蒿营养建议
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含糖量 3.15克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
白灼茼蒿的食材2人份
- 茼蒿200克
- 蒜两瓣
- 盐一小勺
- 生抽一小勺
- 蚝油一小勺
白灼茼蒿的做法
1
茼蒿洗净备用
2
锅烧开水
3
放入茼蒿
4
加入一小勺，煮五分钟
5
把茼蒿捞出，放入矿泉水里过凉
6
碗里加一小勺生抽，一小勺盐
7
一小勺蚝油搅拌均匀
8
把茼蒿放入盆里
9
加入调好的汁和蒜末即可
白灼茼蒿的烹饪技巧
茼蒿不用焯时间太长了，影响口感，焯水时放一小勺盐，使蔬菜颜色翠绿