南苏丹美食Combo（花生炖牛肉菠菜）
- 炖
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
花生是苏丹美食的关键成分，很多菜肴都会用到它，以此增加风味、改善质地。传统上，南苏丹人们会将花生用木炭火烧烤，再手工磨成粉。这样当时处理过的花生，加入到炖菜中，会产生绝妙的“助攻”之效，使得菜肴的美味值上升好几个档次。 简易的制作后，出锅的Combo香气扑鼻，可搭配米饭或者苏丹当地的主食——Asida（高粱果冻粥）或者kisra（高粱煎饼）食用。闭上你的眼睛幻想着，一个明媚的午后，在美丽的南苏丹的乡村享用Combo！如此甚好，生活多么美妙！！
南苏丹美食Combo（花生炖牛肉菠菜）营养建议
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含糖量 3.29克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
南苏丹美食Combo（花生炖牛肉菠菜）的食材2人份
- 牛肉210克
- 洋葱280克
- 菠菜125克
- 高汤240克
- 西红柿1个
- 花生酱65克
- 大蒜2瓣
- 橄榄油适量
南苏丹美食Combo（花生炖牛肉菠菜）的做法
1
准备食材
2
牛肉切立方，番茄、洋葱切丁，菠菜切碎，大蒜切末
3
锅里热油，倒入牛肉煸炒片刻
4
加入洋葱和大蒜，搅拌均匀，煮几分钟，直到洋葱颜色变透明
5
加入高汤，盖上锅盖炖至液体减半
6
倒入花生酱，搅拌均匀，此时混合物将会非常稠
7
倒入番茄和菠菜
8
煮至菠菜软化，即可！
成品图
南苏丹美食Combo（花生炖牛肉菠菜）的烹饪技巧
Combo是南苏丹经典的乡村菜肴，
清新的菠菜加上醇厚的花生酱，
搭配杂粮粥Asida，味道绝对棒棒哒~
Asida食谱曈妈叶有分享，可以参考哦~