香酥黄金虾盒饭
- 煮
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
用虾仁裹上面包糠，放锅子煎一下，香酥的黄金虾就这么的简单，外脆里嫩，口感不错。
香酥黄金虾盒饭营养建议
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含糖量 9.03克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
香酥黄金虾盒饭的食材2人份
- 虾仁150克
- 鸡蛋2个
- 西兰花50克
- 面包糠适量
- 面粉适量
- 食盐适量
- 料酒适量
- 胡椒粉适量
- 生抽适量
- 黑芝麻适量
香酥黄金虾盒饭的做法
1
准备好食材
2
虾仁洗干净，加入适量的盐、胡椒粉、料酒、生抽
3
拌匀后腌制10分钟左右
4
取一个鸡蛋打散成鸡蛋液
5
虾仁沾满面粉，然后沾鸡蛋液 ，再放到面包糠中，裹满整个虾仁。重复一次，让每只虾仁尽量的沾多点面包糠，这样做出来的表皮会更脆，不喜欢的可以省略这一步
6
不粘锅中放入适量的食用油，比平时炒菜稍微多一点就可以了。 油热后夹入虾仁，中火慢煎
7
一面煎黄后，翻面煎另一面，直至把虾仁煎书即可
8
盘子里放上一张厨房时，放上煎好的虾仁，可以吸去多余的油分
9
另外一只鸡蛋用水煮熟，剥壳，然后用刀对半切开
10
西兰花切小块，放开水里炒熟
11
把所有食材装入饭盒，鸡蛋上面撒入适量的黑芝麻，便当就完成了
成品图
香酥黄金虾盒饭的烹饪技巧
虾仁加入各种调料腌制，可以去腥
虾仁重复沾多一次面粉、鸡蛋液、面包糠，这样煎出来的虾仁更香脆