蒜香烤翅根
- 烤
- 家常味
- <60分钟
- 初级入门
今天是烧烤大餐，自然是免不了烤鸡腿的。不过鸡腿太大，又吃不下，就烤了翅根，小“鸡腿”啊，哈哈！一个人可以吃好几个！
蒜香烤翅根营养建议
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含糖量 5.39克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
蒜香烤翅根的食材2人份
- 鸡翅根400克
- 盐1勺
- 糖1勺
- 料酒1大勺
- 酱油1大勺
- 耗油1大勺
- 蒜3瓣
- 黑胡椒粉少许
- 葱花少许
蒜香烤翅根的做法
1
翅根洗净，用刀挑断一些筋膜和外皮，便于入味
2
加入所有调料
3
加入蒜末
4
用手抓匀。密封腌制一段时间，隔半小时翻动一次，我大约腌制了一个小时多一点
5
给每个鸡腿包上锡纸，这样可以放心地去做别的事情，不怕烤焦了。请无视我那烤黑的锡纸，因为它刚才已经烤了很多次了，同一餐就不换了，所以下面要垫锡纸啊，否则烤盘就惨了
6
烤箱200度大约30分钟左右。完了，剥开锡纸，撒点葱花，趁热吃吧！
成品图
蒜香烤翅根的烹饪技巧
腌制入味很重要