五花肉烧豆角土豆
- 炖
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
特殊时期，只能每天在家里做饭，还有上班也要带饭，分享下我每天自己在家里做的饭菜。
五花肉烧豆角土豆营养建议
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含糖量 10.5克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
五花肉烧豆角土豆的食材2人份
- 五花肉9片
- 豆王250克
- 土豆2个
- 葱花8片
- 香叶2个
- 十三香1勺
- 盐1勺
- 味精半勺
- 干辣椒2个
- 水1碗
- 蒜沫4瓣
- 姜片3片
- 冰糖3块
- 老抽1勺
- 蚝油1勺
- 生抽2勺
- 料酒2勺
- 花椒10个
五花肉烧豆角土豆的做法
1
五花肉切片
2
豆角掰成段
3
土豆切滚刀块
4
准备葱姜蒜等调料备用
5
准备生抽，老抽，蚝油，料酒备用
6
煸炒五花肉至微焦
7
加入葱姜蒜，花椒，香叶等
8
翻炒豆角汁翠绿
9
加入土豆，翻炒均匀后加入酱油，料酒，蚝油等
10
翻炒出香味后加入清水，沒过食材，炖20分钟
11
加入味精，收干汤汁即可
成品图
五花肉烧豆角土豆的烹饪技巧
很简单一道家常菜，类似于红烧肉的做法，但是不炒糖色
同事都说很香，很好吃