五谷杂粮烧麦
- 蒸
- 家常味
- <60分钟
- 初级入门
多吃粗粮，身体好，荤素搭配、营养好，真的很香~哈哈
五谷杂粮烧麦营养建议
-
含糖量 21.14克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
五谷杂粮烧麦的食材2人份
- 红米30克
- 薏米30克
- 大米100克
- 糯米100克
- 香菇20克
- 饺子皮200克
- 猪瘦肉150克
- 胡萝卜(红)20克
- 紫菜2克
- 食用油20毫升
- 葱2克
- 盐3克
五谷杂粮烧麦的做法
1
香菇浸泡2小时，红米、薏米浸泡5个小时
2
将泡好的红米、薏米沥干水，倒入电饭煲、加入大米、白糯米再加适量的水按至煮饭键
3
煮饭的同时，将胡萝卜，香菇、猪肉、切成小碎丁状，紫菜冷水泡两分钟，切细段
4
炒锅烧热倒入油，加入猪肉炒香后分别加入切好的胡萝卜、香菇、紫菜、盐
5
将煮好的米饭用大碗盛出，加入炒好的馅料及葱混合均匀，用饺子皮包上粗粮饭做成烧卖状，放入蒸笼
6
汤锅内加入水烧沸后，放入蒸笼，蒸上15分钟左右即可
成品图
五谷杂粮烧麦的烹饪技巧
杂粮饭中加入一部分糯米，可使饭更具粘性，易于成形
趁饭还有余温时，更方便操作
煮饭时水量要控制好，尽量不要太多水，否则没有嚼劲