番茄疙瘩汤
- 煮
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
家常快手汤
番茄疙瘩汤营养建议
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含糖量 20.72克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
番茄疙瘩汤的食材2人份
- 面粉150克
- 鸡蛋1个
- 西红柿1个
- 盐少许
- 香油适量
- 菠菜碎少许
番茄疙瘩汤的做法
1
把水管开到最小让水快速的滴下，快速搅拌面粉
2
直到所有面粉都变成小疙瘩
3
西红柿去皮切成小块
4
锅内加适量油倒入西红柿煸炒出汤
5
倒入开水，调入适量盐煮开
6
把拌好的小疙瘩倒入开水中，要边到边搅拌以防结块
7
鸡蛋一个加1小勺的水打散
8
把打散的蛋液转圈倒入汤中
9
再次煮开撒入菠菜碎即可关火，点入香油就可以享用了
成品图
番茄疙瘩汤的烹饪技巧
水流的大小决定疙瘩的大小
鸡蛋里加少许水可以使鸡蛋花不结块