鸭血粉丝汤
- 煮
- 酸辣味
- <10分钟
- 新手尝试
自从南京吃过一次后就再也忘不了那个香菜胡椒粉与醋混合的好吃的味道。
鸭血粉丝汤营养建议
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含糖量 29.4克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
鸭血粉丝汤的食材2人份
- 鸭血1盒
- 粉丝一把
- 油豆腐150
- 香菜适量
- 胡椒粉少许
- 香醋一勺
- 盐少许
- 糖少许
- 鸡精少许
- 葱姜姜丝少许
鸭血粉丝汤的做法
1
豆腐泡切开
2
鸭血切薄块
3
粉丝泡软
4
葱姜切丝
5
水开放鸭血煮1分钟去除腥味捞出
6
砂锅放点油热后放入葱姜丝炒出香味
7
加入半锅开水
8
放入豆腐泡和鸭血
9
煮几分钟后放入盐，鸡精，白糖调味
10
放入粉丝再煮两分钟
11
粉丝熟了放入适量胡椒粉
12
适量香菜
13
最后加点香醋完美出货
成品图
鸭血粉丝汤的烹饪技巧
做这道菜鸭血要提前煮一下，除去腥味