鲫鱼益母草汤
- 煮
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
益母草是一种常见的中药，主要治疗妇女月经不调。由于它含有硒和锰等微量元素，可抗氧化、防衰老、抗疲劳及抑制癌细胞增生，还具有养颜的功效。鲫鱼药用价值极高，其性平味甘，入胃、肾，具有和中补虚、除羸、温胃进食、补中生气之功效。
鲫鱼益母草汤营养建议
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含糖量 0.42克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
鲫鱼益母草汤的食材2人份
- 鲫鱼1条
- 益母草50克
- 姜1块
- 盐2克
- 鸡精1克
鲫鱼益母草汤的做法
1
准备食材
2
鲫鱼去鳃、鳞和内脏洗干净备用
3
姜切丝
4
热锅凉油下姜丝煎香
5
下鲫鱼煎到两面焦黄
6
下开水煮10分钟左右
7
加入益母草一起煮10分钟左右，出锅时加盐和鸡精调味即可
成品图
鲫鱼益母草汤的烹饪技巧
鲫鱼要先煎香再下开水煮，这样汤才能煮出奶白色的汤。\n2、益母草我用鲜的，如果用干的就要减量