黄芪炖鸡汤
- 炖
- 咸鲜味
- <60分钟
- 中级掌勺
黄芪是百姓经常食用的纯天然品，民间流传着“常喝黄芪汤，防病保健康”的顺口溜，意思是说经常用黄芪炖汤或泡水代茶饮，具有良好的防病保健作用。有些人一遇天气变化就容易感冒，中医称为“表不固”，可用黄芪来固表，常服黄芪可以避免经常性的感冒。现在正是秋冬换季之时，赶紧为家人煲一锅营养又鲜美的黄芪鸡汤吧！
黄芪炖鸡汤营养建议
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含糖量 1.4克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
黄芪炖鸡汤的食材2人份
- 三黄鸡1只
- 黄芪6克
- 葱1段
- 姜1块
- 盐适量
- 红枣80克
黄芪炖鸡汤的做法
1
鸡块凉水下锅焯水
2
鸡块焯出浮沫后捞出洗净
3
准备辅料
4
炖锅里放入辅料
5
放入鸡块，加水，水的量不必太多，刚刚没过鸡块即可
6
盖盖子，启动汤粥功能
7
鸡汤煲好后加枸杞，适量盐即可享用
成品图
黄芪炖鸡汤的烹饪技巧
鸡块焯水，一定要冷水下锅