白菜猪肉汤饺
- 煮
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初中水平
。
白菜猪肉汤饺营养建议
-
含糖量 22.19克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
白菜猪肉汤饺的食材2人份
- 面粉400克
- 白菜8片
- 猪肉350克
- 盐2匙
- 植物油（汤用）0.5勺
- 干香菇2朵
- 猪肉（汤用）15克
- 生抽（汤用）1勺
- 十三香1/2匙
- 鸡蛋1个
- 花椒粉1/2匙
- 黑胡椒粉1/2匙
- 鸡粉1匙
- 生抽1勺
- 蚝油1勺
- 花生油3勺
- 小葱8根
白菜猪肉汤饺的做法
1
面粉中加入适量清水揉成软硬适中的面团，盖保鲜膜醒20分钟
2
白菜切碎，加入1匙盐拌匀腌制15分钟
3
猪肉切块，放入料理机打成肉糜
4
肉糜中打入鸡蛋，加入花椒粉，黑胡椒粉，鸡粉，1匙盐，生抽，蚝油，花生油和葱花
5
拌匀后加入洗净攥干的白菜搅拌上劲
6
醒好的面团揉匀分成若干小剂子，擀成饺子皮
7
包好饺子
8
锅中加入少许油，炒香干香菇丁和肉丁后加入生抽和十三香炒香，加入适量清水烧开
9
放入饺子，煮至浮起，表皮微微透明即可
成品图
