扬州干拌面
- 煮
- 其它口味
- <30分钟
- 初中水平
面条，也需要选择合适粗细的，不能选最细的，要比最细的面条粗一点，才会有嚼劲，最好能选择碱面，比较香，我这完全是山寨版，只是为了给喜欢的人多一点资料讯息，也给在家做出更美味的干拌面来。
扬州干拌面营养建议
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含糖量 42.49克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
扬州干拌面的食材2人份
- 面条（生）200克
- 胡椒粉1小半匙
- 猪油(板油)5克
- 细香葱5克
- 虾籽酱油5克
扬州干拌面的做法
1
首先配调料，虾籽酱油适量，虽然用心地记下了配方，可是家里熬酱油还真不太容易实现，所以我偷懒买了现在的虾籽酱油
2
猪油适量
3
胡椒粉小半匙，细香葱洗净切末
4
锅中烧热水，水要稍多一些，待水沸腾后
5
将面条丢进水锅里，用筷子不时搅拌
6
水沸腾后，加少许凉水，待再次沸腾后即可
7
沥水盛入事先配好的调料碗，拌匀即可
成品图
