西兰花小饼【宝宝辅食】
- 煎
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
食材上很简单，就是西兰花、鸡蛋加上面粉，基本上是家家都有的。 没有西兰花，你们也能用其他的绿叶菜代替，都是一样的。
西兰花小饼【宝宝辅食】营养建议
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含糖量 16.66克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
西兰花小饼【宝宝辅食】的食材2人份
- 西兰花30克
- 面粉35克
- 鸡蛋1个
西兰花小饼【宝宝辅食】的做法
1
西兰花焯水，捞出。你们也能换成其他的绿叶菜，菠菜、油菜啥的都可以
2
把焯好的西兰花稍微晾一晾，放入料理机当中
3
再加上蛋清、30克的面粉
4
启动料理机，把搅打好的蔬菜泥放入裱花袋当中，剪出一个小口，备用
5
蛋黄里加入5克面粉，搅拌到均匀没有颗粒的状态
6
同样的，给蛋黄液装入裱花袋当中，剪一个小口，放到一边备用。
7
我用的是不粘锅，所以这里就不用刷油了。把刚才的蛋黄液，挤入到锅中。不用挤太多，这个就是中间的花蕊了。
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再次往锅里挤入西兰花面糊，煎到小饼定型
9
因为这个小饼不算大，所以还是挺好熟的，如果担心熟成度，可以在锅里稍微加点水，盖盖焖一下，熟透取出来就行
成品图
