鲜美又馋人的土豆炖牛肉
- 炖
- 家常味
- <60分钟
- 初级入门
牛肉是冬季补益佳品，具有补气血、健脾胃、强筋骨等作用，牛肉营养又美味，做法多样，今天给大家介绍土豆炖牛肉怎么做好吃？
鲜美又馋人的土豆炖牛肉营养建议
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含糖量 5.67克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
鲜美又馋人的土豆炖牛肉的食材2人份
- 牛肉600克
- 土豆400克
- 青辣椒1个
- 辣椒(红，尖，干)1个
- 蒜5个
- 蒜叶少许
- 食用油适量
- 食盐3克
- 酱油15毫升
- 鸡精2克
- 豆瓣酱、1勺
- 水半碗
鲜美又馋人的土豆炖牛肉的做法
1
所有食材洗净，牛肉切成块，土豆去皮切块，青辣椒和红辣椒去籽后切块，蒜瓣用刀背拍扁去皮
2
锅中放入冷水，将牛肉倒入锅中
3
水煮30分钟，撇去浮沫，捞出牛肉
4
牛肉再清洗一下控去水分，锅中水倒掉擦干倒入油烧至七成热，加入牛肉块小火油煎
5
牛肉油煎出香味，加入食盐和酱油翻炒入味
6
将牛肉炒入味以后，加入土豆块翻炒
7
翻炒几下，加入适量豆瓣酱和半碗水
8
开始土豆炖牛肉，水烧开以后，开中档火力炖十分钟
9
待汤汁收干，土豆炖牛肉就熟了，最后撒上一点鸡精调味，撒上蒜叶增添香味即可
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使用的锅是臻米多功能料理小白锅，可以煎炒蒸煮炸烤焖炖烙，还可以铁板烧和做火锅，一锅多用。深烤盘、不粘锅、5S速热、三挡温度调节、容量也比较大，好用实用
成品图
