凉拌酸辣豆腐
- 拌
- 酸辣味
- <30分钟
- 初级入门
一桌菜肴，前面总是先上几道凉菜，而凉拌酸辣豆腐是非常不错的一道凉菜，即可以点缀下酒菜，又能起到开胃的功效。
凉拌酸辣豆腐营养建议
-
含糖量 3.08克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 控制少吃
凉拌酸辣豆腐的食材2人份
- 豆腐(内酯)一盒
- 尖椒三四个
- 蒜瓣四个
- 香葱少许
- 盐少许
- 生抽一匙
- 醋一匙
- 蚝油一匙
- 小磨麻油少许
凉拌酸辣豆腐的做法
1
准备材料（1）
2
准备材料（2）:尖椒切丁，蒜瓣剁碎，点缀些红椒
3
豆腐取出，放置盘子里，切好备用
4
调制卤汁，一匙醋，一匙生抽，少许蚝油和少许小磨麻油，放置备用
5
起锅，热油，放入少许盐，爆尖椒丁和蒜瓣
6
将卤汁倒入，关火。使盐味均匀
7
将汁盛出冷放备用
8
将葱花散在豆腐上
9
将卤汁淋在豆腐上，放置二十分钟左右，使豆腐入味后即可食用。酸酸辣辣的非常可口
成品图
