东北家常春饼
- 烙
- 家常味
- <60分钟
- 初中水平
东北人立春的时候必吃的就是自己烙的春饼，可以根据自己的喜好做土豆丝或者是酸菜粉条炒肉的馅料。饼烙好以后卷上土豆丝或酸菜粉条，味道真棒，你也试试吧！
东北家常春饼营养建议
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含糖量 26.11克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
东北家常春饼的食材2人份
- 面粉适量
- 土豆适量
- 青椒适量
- 葱适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 耗油适量
- 十三香适量
东北家常春饼的做法
1
将面粉用80°的热水搅成絮状
2
将和好的面揉成面团，放在一旁醒20分钟
3
醒面的时候用碗扣上，以免面团风干
4
将醒好的面团，揉成长条，揪成大小相等的剂子，把剂子按成面饼，在面饼上刷上油，把两个面饼合在一起，用擀面棍擀成薄薄的面皮
5
把锅烧热，不用放油，把擀好的饼放入锅中，两面来回翻动，以免糊锅
6
看见饼两面分离，就是熟了，马上出锅，烙下一张
7
下面我们来做土豆丝，土豆洗净切丝，尖椒切丝，葱切段
8
锅中放油烧热放葱花爆香，放入土豆丝小火翻炒
9
土豆丝炒至断生，加入青椒
10
加入十三香，盐，耗油，鸡精大火翻炒10秒钟出锅
11
炒好的土豆丝
成品图
