咖喱鸡块饭
- 煮
- 咖喱味
- <60分钟
- 初中水平
咖喱的热量较高，偶尔吃一次味道还是很赞的哦！
咖喱鸡块饭营养建议
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含糖量 3.15克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
咖喱鸡块饭的食材2人份
- 鸡腿肉4个
- 土豆2个
- 胡萝卜1个
- 洋葱半个
- 西红柿半个
- 生姜少量
- 大蒜少量
- 料酒适量
- 酱油适量
- 食用油适量
- 盐少量
- 醋少许
咖喱鸡块饭的做法
1
鸡腿肉切小块，加入盐，料酒，酱油，生姜，大蒜腌制15分钟
2
胡萝卜切成滚刀，不要太大块，备用
3
土豆切小块，备用
4
洋葱切块
5
锅内加食用油，倒入鸡块翻炒，将水分炒干后，依次加入洋葱，土豆，胡萝卜，西红柿继续翻炒2分钟
6
加入适量水，以覆盖全部食材为准，大火煮沸后除掉浮沫，调至中火继续煮
7
除掉浮沫后加入咖喱块，中火煮，边煮边搅拌，防止粘锅。待咖喱块全部溶解后改小火煮至稠糊状，即可关火出锅！
8
出锅，装盘
成品图
咖喱鸡块饭的烹饪技巧
炒土豆，胡萝卜时可以加少量的醋，可以保证土豆，胡萝卜煮熟后烂而不散，块状外形很好看！
加入半个西红柿是为了调味，家里有小朋友所以买的微辣的咖喱块，如果爱吃辣的可以买中辣以上的咖喱块，在出锅前还可以加适量的青椒，味道更好！