绿豆粥
- 煮
- 咸鲜味
- <30分钟
- 新手尝试
绿豆为一种常见的杂粮，性寒味甘，有清热解毒，降火消暑的功效，十分适合在夏天食用。绿豆还含有丰富的蛋白质，维生素和微量元素，具有十分高的营养价值，是一种十分健康的天然食品。
绿豆粥营养建议
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含糖量 50.12克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
绿豆粥的食材2人份
- 绿豆30克
- 糯米50克
- 大米50克
- 食盐1茶匙
绿豆粥的做法
1
绿豆30克，糯米和粘米各50克，用清水洗3次
2
洗干净后，水和绿豆大米的比例为4:1，也可根据自己的口味调整
3
大火煮至高压锅出气，再转中小火煮至15分钟，即可
4
等高压锅放完气后，打开锅加入一茶匙盐，味道更佳
成品图
绿豆粥的烹饪技巧
用糯米煮，是增加粥的粘稠度。也可根据自己口味来换大米
本人喜欢吃咸的，所以加了点盐，很有口感。当然也可用糖代替盐，根据各人喜好