番茄鸡蛋打卤面
- 煮
- 五香味
- <15分钟
- 初级入门
番茄鸡蛋打卤面最简单，却最吸引我的胃，酸酸的口感非常美味。
番茄鸡蛋打卤面营养建议
-
含糖量 23.66克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
番茄鸡蛋打卤面的食材2人份
- 面条(虾蓉面)800克
- 鸡蛋4个
- 番茄罐头(整个)2个
- 葱2根
- 姜2片
- 鸡精1克
- 大蒜3瓣
- 盐5克
- 水淀粉10克
- 芝麻油适量
番茄鸡蛋打卤面的做法
1
准备好原料 这是3个大人，一个小朋友的量
2
鸡蛋打散，番茄洗净去蒂切片，葱姜蒜切碎
3
锅烧热加食用油，倒入打散的鸡蛋，凝固后用铲子铲碎盛出备用
4
锅里无需再加油直接炒香葱姜蒜
5
然后加入番茄翻炒至出番茄沙
6
然后加入一大碗水煮开
7
再将炒好的鸡蛋混合，调入盐和鸡精调味
8
用玉米淀粉勾一个薄芡
9
关火后调入芝麻油和葱花即可
10
卤做好了，烧一锅水把面煮熟，捞出面浇上番茄鸡蛋卤即可
成品图
