番茄肉酱螺丝意面
- 蒸
- 酸甜味
- <30分钟
- 初级入门
外甥女很喜欢吃，每次煮了她都能吃很多，大概小朋友喜欢吃茄汁味吧。但是我不太喜欢用什么番茄沙司，有时候懒也没办法，勤奋点的时候一定是用番茄自己熬成汁的。更好吃不说，而且更健康。
番茄肉酱螺丝意面营养建议
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含糖量 2.73克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
番茄肉酱螺丝意面的食材2人份
- 猪肉200克
- 番茄罐头(整个)2个
- 油1小勺
- 盐1小撮
- 糖1小勺
- 黑胡椒碎1小撮
- 酱油1小勺
- 料酒1小勺
- 螺丝意面100克
番茄肉酱螺丝意面的做法
1
猪肉切碎，加入酱油，盐，糖，酒，黑胡椒腌制备用
2
番茄切粒备用
3
热水，加一点盐，加入螺丝意面
4
意粉熟了以后，沥干水，加入适量黑胡椒和油混合
5
少油热锅，先将猪肉炒香，再加入番茄炒香，少量水煮至浓稠，加入适量黑胡椒，糖，盐调味备用
6
最后将肉酱铺在螺丝意粉上，就能开吃了
成品图
番茄肉酱螺丝意面的烹饪技巧
偷懒可以用番茄罐头或者番茄沙司
为了好看把肉酱铺在了意粉上，其实应该将意粉煮至7分熟的时候，把意粉放入酱汁里煮至9分或者10分熟，比较入味