韭菜猪肉馅饼
- 烙
- 咸鲜味
- <2小时
- 中级掌勺
松软可口很好吃啊！
韭菜猪肉馅饼营养建议
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含糖量 17.29克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
韭菜猪肉馅饼的食材2人份
- 韭菜150克
- 猪肉200克
- 面粉300克
- 水280克
- 盐一小勺
- 鸡精一小勺
- 生抽两小勺
- 香油一小勺
- 十三香一小勺
- 酵母30克
韭菜猪肉馅饼的做法
1
肉馅放入盆里，加入十三香
2
一小勺鸡精
3
一小勺盐
4
一小勺香油
5
两小勺生抽
6
韭菜切末备用
7
放入肉馅里搅拌均匀
8
面粉放入盆里
9
加入酵母粉和清水
10
用筷子搅拌均匀
11
揉成光滑面团醒发
12
发好的面是原先两倍的即可
13
面团放在面板上
14
把面均匀揪成大小剂子，揉成长条
15
把肉馅放在面皮上
16
包成包子，按成饼
17
锅烧热，放入食用油
18
把馅饼放入锅里
19
中小火烙两面金黄即可
成品图
韭菜猪肉馅饼的烹饪技巧
面粉加入3克酵母粉，和成面团醒发原先两倍的即可，烙饼用中小火烙两面金黄即可