西红柿打卤面
- 煮
- 家常味
- <15分钟
- 初中水平
微辣、凉爽的打卤面，特好吃。
西红柿打卤面营养建议
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含糖量 1克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
西红柿打卤面的食材2人份
- 西红柿2个
- 鸡蛋2个
- 洋葱半个
- 杭椒适量
- 面团1块
- 精盐适量
- 绵白糖1勺
- 生抽1勺
西红柿打卤面的做法
1
准备食材
2
切丁备用
3
鸡蛋打散，锅烧热放油炒蛋液
4
放洋葱和杭椒丁
5
放西红柿丁
6
放生抽、盐和白糖调味，卤就做好了
7
面团一块，提前和好，醒30分钟
8
擀成大片，抹面防粘折叠
9
切成所需宽度面条
10
打开做水
11
水开下入面条
12
煮熟捞出过凉装盘
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浇上西红柿卤就可以吃了
成品图
西红柿打卤面的烹饪技巧
先做卤，再煮面，自己擀面筋道又好吃