新疆大盘鸡
- 炒
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
新疆大盘鸡是新疆名菜，它的主料是土豆和鸡。一般家庭两三口人，一只鸡的量有点多，我这次用了三只琵琶腿代替。
新疆大盘鸡营养建议
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含糖量 9.1克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
新疆大盘鸡的食材2人份
- 鸡腿3只
- 洋葱1/2个
- 土豆200克
- 辣椒2个
- 油3大勺
- 老抽1大勺
- 料酒1大勺
- 花椒20粒
- 生抽1大勺
- 盐4小勺
- 鸡精1小勺
- 水100毫升
新疆大盘鸡的做法
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准备食材
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土豆去皮切成滚刀块
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洋葱切大块，红绿椒切成滚刀块
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琵琶腿剁成大块洗净血水备用
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锅中放入三大勺（30克）油
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加入洋葱，鸡腿土豆块
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再加入4小勺（4克）盐
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加入1勺（1克）鸡精。（也可不加）
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加入1大勺（10克）生抽
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加入1大勺（10克）料酒
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加入100毫升水
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加入花椒
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选择禽类，新疆大盘鸡，按开始ＯＫ钮后，机器自动启动。我们也可以通过手机ＡＰＰ的云食谱来操作
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二十分钟后，机器提示制作完成
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再加入红绿椒，一勺老抽
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补炊两分钟
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美美的享用吧！
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美美的享用吧！
成品图
新疆大盘鸡的烹饪技巧
1大勺为10克，1小勺为1克，机器自带的量勺
红绿椒也可在一开始放入