山药粥
- 煮
- 其它口味
- <30分钟
- 初级入门
山药粥是一道传统的药膳，用山药制粥以延年益寿，在民间美称之为神仙粥。
山药粥营养建议
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含糖量 5.53克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
山药粥的食材2人份
- 狠粮优选东北大米70克（二人份）
- 水700克
- 铁棍山药半根
- 砂锅一个
山药粥的做法
1
准备好食材
2
米淘洗干净后再浸泡半小时左右
3
水带米一起倒入砂锅开大火烧开后，用勺子轻轻画圈搅动片刻(防止米粒粘锅），再转最小火焖煮
4
焖煮时，将山药洗净去皮切滚刀块泡水备用
5
粥小火焖煮20分钟左右时，倒入山药块继续焖煮
6
焖煮期间用勺子再次划圈搅动片刻，以助山药熟的均匀
7
大约焖煮10分钟左右就可以出锅啦！口感软软糯糯、清香怡人的山药粥就完成了 一年之计在于春，狠粮精米是关键！
成品图
山药粥的烹饪技巧
1:米浸泡会更熟的快\n2:要选用铁棍山药，口感面面的，适合炖煮着吃。洋山药口感是脆的，只适合炒着吃。\n3:煮好的山药粥可以搭配一些小菜来食用，也可熬煮时加一些黄冰糖制成甜粥\n