鸡蛋饼
- 煎
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
晚上不知道吃啥！天气热了，也不想吃饭菜，也不想吃炒粉炒面，也不想单纯吃水果，那就来个鸡蛋饼吧！又有小油菜，又有胡萝卜，还有火腿肠，而且用电饼铛煎的饼软和，也不费多大劲，再搭配一碗绿豆汤，好惬意啊！晚餐就解决了，而且颜值不错哟！
鸡蛋饼营养建议
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含糖量 30.87克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
鸡蛋饼的食材2人份
- 面粉4勺
- 鸡蛋一个
- 油菜(小)一颗
- 胡萝卜1/3根
- 油3勺
- 生抽一勺
- 盐一点
- 胡椒粉一点
- 鸡精一点
- 火腿肠一根
鸡蛋饼的做法
1
小油菜洗干净，切碎
2
胡萝卜去皮，洗干净后切碎
3
切好的小油菜和胡萝卜装碗里，加3勺油拌均
4
给面粉
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给鸡蛋，加水调成糊状
6
加生抽
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加鸡精
8
加盐
9
加胡椒粉
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火腿肠先切条，再切丁
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加火腿肠丁，搅拌均匀
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电饼铛预热2分钟后，刷油
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把面糊倒进电饼铛里，用勺把面糊擀开
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盖上盖子，过一会打开，一面煎好了，用勺翻面，继续盖盖煎，反复两次就好了，依次弄完全部面糊，在煎好的饼上抹一层花生酱特别好吃
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做好的饼再搭配一碗绿豆汤，感觉这一刻好幸福哦！呵，呵
成品图
鸡蛋饼的烹饪技巧
不喜欢小油菜可以换成其他的菜，口味看自己喜好，想加什么都可以