蜜汁苦瓜
- 拌
- 家常味
- <5分钟
- 初级入门
吃苦味，度苦夏，蜜汁苦瓜，消热防暑佳品。 苦瓜因其味苦而清香可口。被人们视为难得的食疗佳蔬。我国民间自古就有“苦味能清热”、“苦味能健胃”之说。 中医认为：苦瓜味苦，性寒冷，能清热泻火。 苦瓜的微苦滋味，吃后能刺激人体唾液，胃液分泌，令人食欲大增，清热防暑。因此，夏吃苦瓜最相宜。 利于减肥的佳品。
蜜汁苦瓜营养建议
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含糖量 2.8克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
蜜汁苦瓜的食材2人份
- 苦瓜1个
- 油1小勺
- 盐1克
- 糖1小勺
- 枸杞5粒
- 冰糖1颗
蜜汁苦瓜的做法
1
苦瓜一根去籽去瓤后切成丝
2
锅中加水，放入盐煮沸
3
水沸腾后放入苦瓜焯水
4
然后将苦瓜过凉
5
碗中放入白糖
6
加入蜂蜜
7
加入水化开
8
然后倒入苦瓜中
9
枸杞浸泡五分钟
10
将枸杞放入苦瓜中，然后拌匀就可以吃啦
成品图
蜜汁苦瓜的烹饪技巧
拌好的苦瓜放进冰箱冷藏两个小时会更好吃哦