简易热狗面包
- 烘焙
- 咸鲜味
- <2小时
- 初级入门
做这个简易版的热狗面包主要是给新模具开光，因为买了有好几个月，不用实在是太过浪费，不过成品效果确实不错，也算物有所值了。
简易热狗面包营养建议
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含糖量 26.88克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
简易热狗面包的食材2人份
- 高筋面粉200克
- 低筋面粉50克
- 牛奶125克
- 淡奶油50克
- 白砂糖 25克
- 黄油14克
- 酵母粉3克
- 精盐2克
- 火腿肠3根
- 蛋清少许
简易热狗面包的做法
1
将除火腿肠、蛋清和黄油外的所有原料，按照先液体后固体的顺序依次加入面包桶中，
2
启动面包机和面15分钟，
3
此时的面团可以拉出厚膜，
4
加入软化的黄油，
5
再和面20分钟，
6
此时面团可以拉出手套膜，
7
选择发酵功能，发酵1小时，
8
将发酵好的面团，排气后，分割成5份，
9
取一份面团，擀成长方形，
10
从上向下卷起，收口捏紧，
11
放入热狗模具中，另外两个直接滚圆，放入汉堡模具中，
12
二发至八分满，表面刷上蛋清，
13
入预热好的烤箱，中层，175度，上下火，烤15分钟，
14
火腿肠用油煎一下，
15
将烤好的热狗面包取出，从中间用刀划一刀，底部不要切断，
16
将火腿肠夹入热狗面包中即可
成品图
简易热狗面包的烹饪技巧
我做的是简易版的，手头材料不全，下次来个标准版的。亲们可根据个人口味调整热狗汉堡的用料