铜锣烧
- 烘焙
- 甜味
- <15分钟
- 初中水平
机器猫大人的最爱啊。这是烤箱版本的哦。
铜锣烧营养建议
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含糖量 28.07克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
铜锣烧的食材2人份
- 低筋面粉120克
- 牛奶45克
- 鸡蛋3个
- 细砂糖50克
- 盐1.5克
- 泡打粉1.3克
- 红豆沙适量
铜锣烧的做法
1
原料如图
2
将鸡蛋和细糖打发，细糖要分三次加入，每一次 都要混合均匀
3
缓慢的加入牛奶，继续搅打
4
将低筋面粉、盐和泡打粉过筛到蛋液中
5
用刮板由下至上翻拌均匀
6
将办好的面糊，保鲜膜封起，静置20min，使泡打粉发生反应
7
将面糊装进裱花袋，挤至在不粘锅中，将不粘锅放入烤箱
8
将德普烤箱调至焙烤档，185度，中层烤制12min即可
9
烤好的面饼，两个为一组，中间夹豆沙馅，就做好了
成品图
铜锣烧的烹饪技巧
本食谱用的烤箱为Depelec德普嵌入式烤箱，为大烤箱。所有的温度和档位均适用于德普烤箱。
其它的烤箱也不是不能用啦，但是自己要把握好温度，略作调整也都能烤出美味美貌的作品的！
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