自制健康薯条
- 炸
- 黑椒味
- <15分钟
- 初中水平
小朋友喜欢吃薯条，准确来讲是喜欢吃番茄酱，不管是去KFC还是麦当劳，他都会非常高兴地跑过去找服务员要一两包番茄酱，然后蘸着薯条吃，最后番茄酱吃完，薯条还会剩下一些。现在家里有各种不同的厨房工具，想做点啥吃都非常方便，这不今天下班回家，他说在小朋友家刚吃过晚饭回来，晚上就不想吃，不吃饭离睡觉的时间还有5个小时左右，等会还有段锻炼时间，肯定会饿的，那就准备点薯条吧。
自制健康薯条营养建议
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含糖量 11.69克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
自制健康薯条的食材2人份
- 土豆3个
- 椒盐小半勺
- 亨氏番茄酱适量
- 橄榄油1勺
- 食盐2克
自制健康薯条的做法
1
土豆去皮清洗干净
2
土豆切成5~8厘米长，厚0.5厘米左右，用清水冲洗掉淀粉，然后加2克盐腌制10分钟左右
3
腌制好的土豆条，再次用清水冲洗，沥干水份，装盆中，加入椒盐和橄榄油
4
用筷子搅拌均匀
5
空气炸锅设置190度，预热4分钟，将薯条放烤网架上
6
土豆条放入空气炸锅中烤8分钟
7
时间到了后，取出烤网架，用筷子翻动薯条，再入空气炸锅中继续烤6分钟左右
成品图
自制健康薯条的烹饪技巧
薯条提前用盐腌制，去掉水份，吃起来更脆
薯条不宜切太厚和太大，不易烤熟
喜欢清淡口味的，烤之前，不需要加椒盐