文蛤虾仁海鲜粥
- 煮
- 咸鲜味
- <30分钟
- 中级掌勺
利用家里仅有的食材，做了一锅有营养又健康的粥给家人喝。
文蛤虾仁海鲜粥营养建议
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含糖量 19.67克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
文蛤虾仁海鲜粥的食材2人份
- 大米90克
- 虾仁35克
- 文蛤5个
- 鸡针菇9克
- 芹菜6克
- 姜3克
- 水适量
- 花生油2克
- 胡椒粉适量
- 盐适量
文蛤虾仁海鲜粥的做法
1
准备好虾仁，姜，鸡针菇，文蛤，芹菜
2
将文蛤对半切开（我的文蛤是放冰箱冷冻的所以需要切开，如果是新鲜的文蛤可忽略这一步），芹菜切小丁，姜切丝，鸡针菇泡开，备用
3
将大米清洗干净
4
砂锅中放入洗好的大米，加入适量清水
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淋入几滴花生油，这样熬出来的粥更加香
6
盖上盖子，开大火，煮开
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煮开后转中小火，这时加入姜丝
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再加入鸡针菇，中小火煮5分钟
9
加入文蛤
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加入虾仁继续煮大概3-5分钟
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最后加入胡椒粉，盐调味
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在撒一些芹菜碎即可
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搅拌匀关火就可以了
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盛出来
成品图
文蛤虾仁海鲜粥的烹饪技巧
如果是新鲜的刚买的文蛤则不需要对半切开
鸡针菇如没有可用其他菇类代替