蓝莓软曲奇
- 烘焙
- 其它口味
- <30分钟
- 新手尝试
说它是软曲奇 其实它是外脆里软 外皮的脆香 内里的柔软 加上蓝莓的酸味 多重口感哟 当然 这样的口感 是在出炉的第一时间哦 如果之后再食用 需要重新加热下 另外 它一种淡淡的口感 如果喜欢可以搭配喜欢的果酱之类 在这里也可以找到我： 我的新浪微博：yoyo原色 我的微信公众号：czyoyoyuanse
蓝莓软曲奇营养建议
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含糖量 30.38克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
蓝莓软曲奇的食材2人份
- 低筋面粉100克
- 精盐1克
- 糖10克
- 黄油20克
- 牛奶60克
- 冷冻蓝莓 60克
蓝莓软曲奇的做法
1
黄油切1cm小丁，加入过筛的低粉内，用手对搓，变成细碎的状态
2
加入冷冻的蓝莓，拌均匀
3
加入3/4牛奶，用勺子慢慢拌均匀。再次加入牛奶，慢慢搅拌，直到出现有少许颗粒的状态
4
用勺子挖出一块，铺在不粘烤盘内，一字排开
5
放入预热200°的烤箱内，第二层，烘烤大约25分钟
成品图
蓝莓软曲奇的烹饪技巧
面团的大小看喜好，如果大，烘烤时间就适当延长
里面的蓝莓也可以替换成其他的蔓越莓之类的
建议出炉稍微凉下就吃，时间久了表面会变软