金枪鱼玉米面包
- 烘焙
- 家常味
- <数小时
- 新手尝试
一款调理面包，继续用普通面粉制作。
金枪鱼玉米面包营养建议
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含糖量 25.69克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
金枪鱼玉米面包的食材2人份
- 面粉300克
- 水168克
- 细砂糖20克
- 鸡蛋30克
- 干酵母4克
- 盐4克
- 奶粉5克
- 无盐黄油10克
- 水浸金枪鱼150克
- 甜玉米粒90克
- 沙拉酱适量
金枪鱼玉米面包的做法
1
把面粉、水、糖、盐、酵母、鸡蛋、奶粉放入面包机桶中，后油发打至面团出膜，收圆入盆发酵
2
发酵到位的面团
3
取出面团，按压排气，分割成8份
4
滚圆，中间醒发15分钟
5
甜玉米粒放厨房纸上吸干水分，水浸金枪鱼控掉水分
6
取醒发后的面团，压扁擀长，整形成橄榄形
7
放入烤盘进行二发，二发到位的面团
8
用剪刀在面团表面切口，切口处放上适量的甜玉米粒，挤上适量的沙拉酱
9
最后放上金枪鱼肉
10
放入预热200度的烤箱中，中层15分钟
11
到时取出放烤架放凉
成品图
金枪鱼玉米面包的烹饪技巧
因为用的普通面粉，二发的时间相应的要长，它没有高粉的后劲