自制无添加黄桃罐头
- 煮
- 酸甜味
- <10分钟
- 新手尝试
黄桃罐头相信很多人都喜欢，现在正值黄桃上市的季节，快快煮上几瓶，在没有黄桃的季节，取出来解解馋吧。 自己煮的黄桃干净卫生无添加，成本也便宜，这次煮了十斤黄桃，家里大大小小的玻璃瓶全都用上了，装在消毒好的玻璃瓶中可以密封保存半年，放在普通保鲜盒里，可以冷藏保存一周。 记得黄桃不要选择软的，硬一些的煮出来更好吃。
自制无添加黄桃罐头营养建议
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含糖量 15.54克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
自制无添加黄桃罐头的食材2人份
- 黄桃十斤
- 精盐少许
- 冰糖600克
- 甘草（没有可省略）5克
自制无添加黄桃罐头的做法
1
黄桃去皮去核，切成块，如果瓶子不大，不建议切太大块。切好后泡到淡盐水里五分钟，防止变色
2
泡好后沥去水，放入冰糖。（可按自己口味调整，不建议放太少，会影响保质期）
3
倒入清水，不要太多，没过黄桃就可以，放入甘草，没有可以省略。记得放少许盐，会更好吃
4
大火煮开后改中火，煮到自己喜欢的软硬度，但不要煮太软会影响口感
5
装瓶方法：煮好后马上装瓶，先装果肉，八九分满后再倒糖水，然后盖上盖子倒扣放凉，这样瓶子里是类似真空的状态，会保存更长时间
成品图
自制无添加黄桃罐头的烹饪技巧
特别说一下瓶子的消毒方法：
瓶子用洗洁清洗刷干净，保存无油，然后开水中煮五分钟，倒扣晾干就可以用了。盖子的消毒方法一样