宿舍菜谱之南瓜饼
- 煎
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
用的是最简单的食材，最简便的方法！
宿舍菜谱之南瓜饼营养建议
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含糖量 29.96克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
宿舍菜谱之南瓜饼的食材2人份
- 南瓜150克
- 糯米粉150克
- 白砂糖适量
宿舍菜谱之南瓜饼的做法
1
南瓜去皮，去核，切块，洗净
2
南瓜隔水蒸软
3
蒸好的南瓜把蒸出的水倒掉，加入白砂糖，糯米粉搅成泥状。(白砂糖加五大勺左右，糯米粉这个按情况定，弄成图中这个样子差不多了。)
4
热油，下南瓜粉。(弄好的面很粘，没办法戳成饼状，所以我是用大勺子勺起来弄到锅上，再用筷子微调成好看的形状)
5
一面煎成金黄色后就翻面，煎好上碟。(个人喜欢吃焦一点的，所以煎糊点，更香！)
成品图
宿舍菜谱之南瓜饼的烹饪技巧
注意把控好糯米粉的量，这也是我第一次煎的，不难。做出来有点油，可以用吸油纸把油吸走