炼乳饼干
- 烘焙
- 奶香味
- <15分钟
- 新手尝试
奶香味足足的香脆饼干 无聊磨牙的好物。
炼乳饼干营养建议
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含糖量 38.5克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
炼乳饼干的食材2人份
- 无盐黄油50克
- 白砂糖16克
- 低筋面粉130克
- 炼乳50克
- 盐1克
炼乳饼干的做法
1
黄油软化，将细砂糖加入到黄油中
2
搅打均匀
3
加入炼乳
4
低速搅打至完全融合
5
筛入低筋面粉
6
拌成松散的状态
7
戴上手套，将松散的面粉揉成团
8
饼干模具铺上一层油纸，然后填入面团，压整齐，放入冰箱冷冻1小时左右使面团变硬
9
取出冷冻好的面团，脱模，切成5mm厚的面片，尽量切得厚薄均匀哦！
10
上下火180度中层15～18分钟左右
11
或者面团擀平用模具压出形状
12
排入烤盘，上下火170度中层15分钟左右
成品图
炼乳饼干的烹饪技巧
注意观察上色程度适当增减烘烤时间